Il Vino e la Crisi 

Il Vino e la Crisi 

Il Vino e la Crisi, torniamo su questo tema, ma in modo gioioso e felice! 

Lunedi 15 Aprile 2013 un gruppo di disoccupati di Marrubiu ha occupato le vigne 

del comune, in modo regolare, autodenuncianodsi al comune e dai carabinieri. 

Luigi Zucca, uno dei cinque, Patriota Sardo Indipendentista: ''oggi siamo in 5, 

domani saremo in 6 o 7 e dopo sempre di piu'. 

I 5 hanno cominciato da subito a potare le viti, a recuperarle dallo stato di 

abbandono. ''Siamo gia' in ritardo ma salveremo qualcosa'' dice Luigi. 

Invano Il sindaco di Marrubiu e' venuto per dissuaderli, e dopo di lui 

i carabinieri, ma l' esigenza del lavoro, la sacralita' della vigna e della 

tradizione del vino in Sardegna non si possono piegare o intimorire.
Ecco qui' che il vino, inteso come lavoro, come ricchezza, come
valore aggiunto, viene in aiuto della popolazione locale diventando
speranza per contadini capaci; torneremo quantoprima su questa storia.

Binge Drinking 

Binge Drinking

Binge Drinking: ''prima prendi un drink, poi il drink ne prende un altro
e poi l' altro drink si prende te''... (Francis Scott Fitzgerald).
Questa frase e' il ''giustificativo'' di tanti ragazzi, che hanno iniziato una carriera
da bevitori partendo dal sabato. Tendo sempre a ribadirlo, oggi non si tratta piu'
di consumo di vino, che ha una qualita' e un costo chefrenano l' abuso,
vino che si concede solamente ad una clientela colta e raffinata.
Il Binge Drinking e' un fenomeno che interessa in particolare teenagers
e una frangia ristretta di 30/40enni inconsapevoli o con qualche problemino...

 Negli scorsi post abbiamo spiegato come l' alcool attacchi il fegato impedendogli di 

creare quelle barriere che difendono anche gli altri organi, quindi il corpo si trova 

nella necessita' di lavorare per neutralizzare l' effetto patoveno dell' alcool e nello stesso 

momento l' eccessivo alcool impedisce all' organismo di lavorare correttamente. 

E' un po' lo stesso principio del cavallo di Troia dove, chi lascia entrare il cavallo siete

voi stessi ragazzi cari. 

Sarebbe bene che chiedeste ad un dottore la statistica di quanti giovani durante il 

week end finiscono al pronto soccorso per un abuso di alcool o sono vittime di 

incidenti stradali, cadute, risse o altri, nati durante l' abuso dell' alcool 

o collegati all' abuso dell' alcool.

E la statistica e' scienza, nessuno puo' dire di fronte a una statistica: ''tanto a me non succede''!
La statistica in quanto tale e' scienza, e raccoglie anche i casi di gente piu' intelligente di voi,
l' unica arma e' la prevenzione! e' il pensarci prima e non esagerare!!!

Binge Drinking

Aumenta il Binge Drinking

Binge Drinking, piu' malatie nel fegato dei giovani.

Allarme rosso sulla salute dei giovani, sotto accusa e' l' abuso di Alcool 

e il cibo spazzatura, da New York a Milano, a Cagliari, ai paesi dell' interno! 

Lo stile di vita maledettamente consumista, l' alcool concentrato solo nel fine settimana, 

e per alcool non  intendiamo vino sano ma i preparati diabolici delle multinazionali! 

In aumento le patologie al fegato nei giovani e nei giovanissimi, 

cosa grave perche' il fegato e' conosciuto come organo che si rigenera, 

il fatto che si ammali denota delle agressioni abbondanti e continuate nei week endd, 

uno stile cui il fegato non riesce ad abituarsi, e non si abitua a metabolizzare 

questi eccessi.

Lo dicono gli esperti mondiali riuniti a Boston, per l' Italia il Dottor Gasbarrini del 

Policlinico Gemelli di Roma. 

Il Dottor Gasbarrini dice: ''non dovrebbero mai essere superati i limiti consigliati 

di 20 grammi per l' uomo e 15 per la donna, equivale a dire un bicchiere e mezzo

di vino abbondante per l' uomo e un bicchiere per la donna.''

Oggi si registra fra i giovani un uso spropositato di alcool ''non vino'' e sopratutto 

concentrato nel week end, abitudine che rende difficile la metabolizazione. 

Le conseguenze, senza un cambio degli stili di vita, possono essere 

molto serie: il 20% dei soggetti colpiti da steatosi sviluppa infatti 

steatoepatiti che a loro volta, nel 20% dei casi, portano alla cirrosi.

Il binge drinking e il fegato 

Il binge drinking e il fegato 

Il binge drinking e il fegato sono due temi che i giovani dovrebbero affrontare
prima di cominciare a bere. Abbiamo detto che bere nuoce alla salute,
diminuisce l' equilibrio e la prestanza fisica, favorendo cadute accidentali, spazza via
il freno inibitore facendo aumentare la predisposizione a rapporti non protetti o non
perfettamente consapevoli, ma non solo...
Il binge drinking e' una tendenza ad assimilare l' alcool rapidamente, nelle ragazze invece,
l' alcool viene assimilato in modo piu' lento, ma viene anche trattenuto piu' a lungo
nel sangue. Nelle donne e' inferiore del 20% rispetto ai maschi l' enzima
''alcool-deidrogenasi'', che ha il compito di spezzare attraverso una razione biochimica
l' etanolo in acqua e anidride carbonica, suoi prodotti finali...
Purtroppo la disponibilita' di questo enzima e' resa possibile solo dal fegato,
ingombrando il fegato con molto alcool si abbassa la capacita' di produrne per le prossime ore..
Poi nelle ragazze questa produzione e' piu' bassa del 20% rispetto ai maschi,
si vede come le donne siano piu' a rischio dei ragazzi in questo comportamento.
Questo comportamento non ha niente a che vedere con quello che abbiamo scritto
sul vino nei post precedenti, dove abbiamo visto lo stesso vino come afrodisiaco,
come antiossidante elisir di giovinezza... no, non e' la stessa cosa, il vino e' cultura,
il binge drinching no!

Acidosi Metabolica

Attenzione dunque, abbassando la produzione di ''alcool-deidrogenasi'' c' e' il 

pericolo di incorrere nella ''acidosi metabolica'' cioe' un fenomeno di leggero 

inacidimento del sangue che si riperquote su tutti gli organi portandoli ad una 

grave sofferenza e introducendo il soggetto in uno stato di coma.

Ma non vi fa schifo il bere quando vi rende deboli e malati?

Binge Drinking

Aumenta il binge drinking 

Anche in Sardegna aumenta il binge drinkig, la cattiva abitudine di bere molto,
concentrato in pochissimo tempo, soprattutto nelle ore serali.
Il binge drinking non c' entra molto col consumo del vino, predilige di piu' l' alcool
e non c' entra niente con la cultura del vino, essendo una moda basata su
possibilita' offerte dal mondo consumistico e dalla crisi.
Niente a che vedere con le sbronze allucinanti dell' ultimo dell' anno o
del carnevale... Niente a che vedere col Cannonau o col vino rosso, no,
brink dal sapore leggero e dalla gradazione alcolica piuttosto alta, consumati
per lo piu' a stomaco vuoto.

Fenomeno che interessa piu' i teen agers, i ragazzi e le ragazze sotto i 20 anni,
fenomeno in aumento proprio in questa fascia d' eta', un po piu' i maschi delle femmine,
(circa 20% contro 14%).

Cosa dice il dottore del binge drinking 

Il binge drinking e' un abitudine pericolosa che consiste nel bere lontano dai pasti 

o a stomaco vuoto, sfruta quindi la capacita' di assorbire l' alcool da parte 

dello stomaco, che ne assorbe quasi il 90% in un ora, mentre durante un pranzo 

o una cena l' effetto dello stesso alcol sarebbe diluito nel tempo, o si mangerebbero 

alimenti capaci di ''aiutare'' il fegato e non di disturbarlo.

Il binge drinking abbassa la soglia di inibizione, fa salire in modo incontrollato 

ed imprevedibile l' euforia, conduce alla perdita del controllo, predispone i giovani 

a fare sesso non protetto o non perfettamente consapevole. 

Il binge drinking provoca un calo dei riflessi e della capacita' di reazione, 

molto piu incontrollato ed inconsapevole della bevuta di vino.

Quindi non guidate sotto effetto di alcool, tenete presente che non siete assolutamente padroni 

delle vostre azioni, i rapport sessuali consumateli da sobrii, sono piu' belli!