Le Donne di Oggi si Avvicinano al Vino

Le donnele di oggi si avvicinano al vino
 
 Sono sempre più numerose le donne che mostrano interesse per il vino,
si documentano per vivere il rito della degustazione in maniera più consapevole,
infatti aumentano di giorno in giorno le donne che partecipano ai corsi per sommeliers
e che aspirano a diventare vere professioniste del settore enologico.

A quanto pare, le donne di oggi si avvicinano al vino in eta' piuttosto giovane:
cominciano intorno ai 20 anni e coltivano questa passione fino alla maturita'.
Nell’ immaginazione collettiva la donna preferisce bere solo vini dolci, leggeri
e preferibilmente bianchi, in realtà si è visto che la donna di oggi apprezza e riconosce
il buon vino e, al contrario di quello che comunemente si pensa, la donna ama particolarmente
 i vini fermi e secchi, i vini rossi, i vini maturi e strutturati.

Molti igienisti, biologi e medici considerano il vino un efficace complemento della dieta: 
il vino sano e genuino è un alimento, agisce da catalizzatore dell’assorbimento
dei cibi ed e' un corroborante. Inoltre e' immaginabile la nostra dieta mediterranea
senza un bicchiere di buon vino.

L’alcool in giusta dose rappresenta un antidoto ai processi di decalcificazione senile
e favorisce l’eliminazione delle scorie tossiche dai tessuti, facilita la circolazione sanguigna
e contribuisce a combattere la malinconia dell’eta' avanzata.
Cio' sarebbe dimostrato dal fatto che nella dieta dei centenari vi e' la presenza
costante di bevande alcoliche genuine come il vino: di qui il detto popolare
“il vino è il latte dei vecchi”.